* Raksti par ‘veselīgs uzturs’

Omega-3 un Omega-6 – loma cilvēka ķermenī,

 

Topi vesels

Topi vesels

“Topi vesels”, Ance Anna Šternberga

Uzmani savas Omegas!

Neaizvietojamo taukskābju- Omega-3 un Omega-6 – loma cilvēka ķermenī, mūsdienu dzīvesveida ietekme uz šo taukskābju būtisko attiecību uzturā (un ķermenī) un veģetārisma potenciālie riski saistībā ar tām.

Kādas funkcijas pilda katra no šīm taukskābēm?

Omega -3 taukskābes uztur elastīgas šūnu membrānas, veicina sirds un asinsvadu sistēmas veselību, tām piemīt pretiekaisuma iedarbība, labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, uzlabo noskaņojumu un aizkavē demences un citu neiroloģisku/kognitīvu saslimšanu attīstību, pozitīvi ietekmē hormonālo sistēmu, acu veselību, samazina muskuļu un locītavu sāpes, stabilizē cukura līmeni. (1,… Lasīt tālāk

Graudaugi uzturā – pilngraudu miltu produkti un to uzturvērtība

 

Veselīga uztura piramīda

Veselīga uztura piramīda

             Mūsdienu straujais dzīves ritms ievieš jaunas korekcijas cilvēku ēšanas paradumos. Aizvien mazāk mums laika atliek pilnvērtīga ēdiena pagatavošanai un ieturēšanai.

Uztura piramīdā mēs uzskatāmi varam redzēt, ka ēdienkartes svarīgākā daļa ir graudaugu produkti – maize, putra, muslis un makaroni.

Graudaugi atrodas mūsu uztura piramīdas pamatnē un ir uztura galvenā sastāvdaļa. Graudaugu produkti ir galvenais enerģijas piegādātājs mūsu organismam. Graudaugi mūsu organismu … Lasīt tālāk

Putra mūsu veselībai

Veselīgākās ir putras no veseliem, neslīpētiem graudiem, kuros saglabājušies asni. Tādos putraimos saglabājas arī  B grupas vitamīni. Neattīrītie putraimi ir bagāti ar mikroelementiem – dzelzi (nostiprina imunitāti un paaugstina fizisko izturību), magniju (regulē asinsspiedienu un palīdz tikt galā ar stresu), cinku (veicina brūču sadzīšanu un “seko” augļa attīstībai grūtniecības laikā). Vārdu sakot, arsenāls cīņai pret jebkurām slimībām ir vienā šķīvī. Pēc putras ēšanas ilgi saglabājas sāta sajūta.

Veselīgs ēdiens taupīgajiem

Putra der visiem, kas seko savai veselībai un grib arī ietaupīt. Tā kā putras vāroties veido glumu saistvielu, kura aizsargā kuņģa sieniņas, gastrīts un čūla putras ēdājiem nedraud. Putraimi uzlabo asins sastāvu … Lasīt tālāk

Krāsains ēdiens – veselīga uztura pamats 4. raksts

  Krāsu iespējas un krāsu terapijas paņēmieni bija labi zināmi daudzām tautām senatnē. Indieši cilvēkam izdala septiņus enerģētiskos centrus – čakras, no kurām katra atbilst noteiktai krāsai. Ēģiptiešiem bija krāsu istabas, uz kurām veda slimos.

Krāsu uztvere notiek caur redzi, pierādīta arī krāsu uztvere caur ādu. Pagājušā gadsimtā bija pierādīts apgalvojums, ka arī ēdiena, kuru uzņemam, krāsai  ir liela nozīme.

Pavērojiet sevi: kādas krāsas pārtikai jūs dodiet priekšroku? Tas var norādīt uz noteiktas enerģijas nepietiekamību – zemapziņā mēs izvēlamies tos produktus, kuru īpašības asociējas ar to krāsu īpašībām. Bez tam, to vai citu … Lasīt tālāk