* Raksti par ‘olbaltumvielas’

Fragmenti no grāmatas “Vingro ar prieku” 5. raksts

Margarita Rupenheite August 28, 2014 Fiziskā aktivitāte, Uzturs, Veselība Nav komentāru

Atslēgvārdi: , , , , , , ,

Ralfs Upmanis fitnesa treneris   Autors fitnesa treneris Ralfs Upmanis

           Šķidrums organismā

Viena no svarīgākajām organisma sastāvdaļām ir ūdens. Tas veido 60 procentu kopējās ķermeņa masas. Lai arī ūdenim nav kaloriju un tas nebaro organismu, tomēr ir svarīgs cilvēka uztura komponents. Visas reakcijas un visi procesi organismā notiek ūdens klātbūtnē. Ūdens ir reaģents ķīmiskajās reakcijās, pilda vielmaiņas starpproduktu transporta funkciju. Ūdens ir lielisks barības vielu šķīdinātājs. Tam ir liela nozīme arī ķermeņa termoregulācijā. Ūdens daudzuma regulācija notiek elpojot, izdaloties sviedriem un izvadproduktiem. Kopējais šķidruma zuduma daudzums svārstās no diviem līdz trim litriem.

Zaudēto šķidrumu … Lasīt tālāk

Laiks sulu kūrēm?

Margarita Rupenheite January 23, 2011 Citi raksti, Uzturs Nav komentāru

Atslēgvārdi: , , , , , , ,

 

Bioloģe, bioķīmiķe, biotehnoloģe un biologijas zinātņu doktore Rūta Bērziņa – Bērzīte.

Uzskats, ka dārzeņu un augļu sulu dzeršana ir labākais veids, kā ziemā nodrošināt organismu ar vitamīnu un minerālvielu rezervēm, ir ļoti populārs, tomēr apstrīdams.

Dzerot tikko spiestu sulu, lielākais guvums veselībai ir pareizi strukturēts ūdens, diemžēl, tajā saglabājas vien niecīga daļa auga vērtīgo uzturvielu – tikai ūdenī šķīstošās. Viss labums, kas saistīts ar šūnu struktūrām, un tā ir visvairāk, paliek biezumos.

Aizraušanās ar sulām nāk veselībai par labu tikai tad, ja apzināmies: arī šķiedrvielas, olbaltumvielas, saliktie ogļhidrāti, kas paliek izspaidās, … Lasīt tālāk