Skābi un sārmaini uzturprodukti 4. raksts
Margarita Rupenheite
January 10, 2012
Aprūpes process, teorijas, Uzturs
1 Komentārs
Atslēgvārdi: maz sārmainie, mazāk skabi, produktu kategorija, Prof. Juris Leja, sārmainie, skābi un sārmaini uzturprodukti, skābie, vissārmainākie, visskābākie
Pārpublicēts no materia medica 10/20 Juris Leja RSU profesors, Dr.hab.med.
Organisma skābju – sārma līdzsvara traucējumi ir visai izplatīti, bet mūsu zināšanas par tiem vājas. Pacienti par šiem traucējumiem interesējas. Vēl vairāk – dzirdēts, ka rietumvalstīs cilvēka skābju – sārma līdzsvara korekcija ir ļoti populāra…
Uzturproduktu ietekmē šķirami divi aspekti:
- pašu uzturproduktu pH;
- uzturproduktu ietekme uz skābju-sārmu līdzsvaru → kā uzturprodukts pēc tā uzņemšanas maina organisma pH.
2. tabula Skābi un sārmaini uzturprodukti
Produktu
kategorija