* Raksti par ‘bioloģiski aktīvās vielas’

Ārstniecības augu loma veselības saglabāšanā un stiprināšanā, dažādu slimību profilaksē 2. raksts

Margarita Rupenheite March 13, 2012 Veselība 2 Komentāri

Atslēgvārdi: , , , , , ,

Dr.pharm. Vija Eniņa

Ārstniecības augu drogas

                  Lai no auga saņemtu dabisku, maksimāli neizmainītu BAV kompleksu, augu vislabāk ir lietot svaigu. Tieši šī iemesla dēļ iesaka lietot svaigi spiestas augļu un dārzeņu sulas, lietot uzturā svaigus  zaļumus. Taču ārstniecības augus visbiežāk lieto kaltētus – drogu veidā, jo mūsu platuma grādos augu veģētācijas periods ir samērā īss. Drogas ir noteiktā laikā, kad tajās ir visvairāk BAV,  ievāktas un pareizi izžāvētas augu daļas. Kā drogas vāc pumpurus (priežu, bērzu), mizas (ozola, krūkļa, vītolu), lapas (nātru, ceļteku, piparmētru, bērzu), lakstus – ziedošas augu galotnītes … Lasīt tālāk

Laiks būt veselam

Margarita Rupenheite January 18, 2011 Citi raksti, Uzturs Nav komentāru

Atslēgvārdi: , , , , , , , , ,

 

Zemenes no Ivara Kukaiņa dārza       www.kukainis.lv

 

Selga Amata,
Rūta Bērziņa – Bērzīte „Aizslēposim pēc avotkresēm!”
Mēs jau to zinām, bet vai ņemam vērā? Savā grāmatā jautā bioloģe, bioķīmiķe, biotehnoloģe un biologijas zinātņu doktore Rūta Bērziņa – Bērzīte.  

1.  Latvijā ļaudis gaļu lieto vairak neka pietiekami, taču dārzeņus – gandrīz uz pusi mazāk nekā vajadzētu! Tapēc lielāka uzmanība pievēršama produktu attiecībai uz šķīvja: puse porcijas jāaizņem graudaugiem, dārzeņiem un zaļumiem – dažādu krāsu salātiem, pumpuriem un lapām.

  1. Ja vien iespējams, lielveikalos pirkto dārzeņu un augļu vietā labāk izvēlēties savvaļā vāktos, paša audzētus vai no … Lasīt tālāk